Es ist bekannt, dass junge Menschen ehrgeizig an ihre berufliche Zukunft denken. Schon in jungen Jahren beginnen sie davon zu träumen, jemand zu werden: Ob der gefragte Beruf Astronaut, Fußballspieler oder Arzt sein wird, spielt keine Rolle, denn was zählt, ist die Hingabe und Leidenschaft, die ein Junge oder ein Mädchen an den Tag legt ein solches Ziel zu erreichen. Der junge Mann in dieser Geschichte zum Beispiel hatte einen eher untypischen Wunsch nach seiner Zukunft, aber er steckte nicht weniger Leidenschaft in die Verwirklichung, im Gegenteil, er war entschlossener denn je, er schaffte es erst am Ende, ein Profi zu werden im Alter von 19 Jahren und eröffnet sein eigenes Geschäft.
Brian Johnnio ist 19 Jahre alt, aber er weiß bereits genau, was er im Leben machen möchte: Bäcker. Obwohl nicht jeder Teenager davon träumt, eine Bäckerei zu eröffnen, schämte sich Brian nicht und mit der Unterstützung seiner Eltern gelang es ihm sogar, einen Laden für sein Geschäft zu kaufen. Der junge Mann lebt in einem Dorf mit 1.300 Einwohnern in den Ardennen und hat darum gekämpft, dieses Ziel zu erreichen. Sein Engagement zahlte sich aus, denn Brian ist heute ein vollwertiger Unternehmer, wenn auch ein bescheidener; und um die Bemühungen seiner Eltern zu belohnen, beschloss der Junge, sie einzustellen. Der junge Mann träumte schon seit seiner Kindheit, in der Grundschule, davon, Brot zu backen und köstliche hausgemachte Kuchen zu backen. Die Leidenschaft ließ nie nach und über 10 Jahre später hat dieses Kind es geschafft, seinen Traum wahr werden zu lassen. Heute ist Brian Besitzer einer Bäckerei und Konditorei in der Kleinstadt Signy-les-Petits.
Viele junge Menschen scheinen heute Angst vor harter Arbeit zu haben, nicht jedoch Brian: Bäcker zu sein bedeutet, sehr früh morgens aufzustehen, um Brot zu backen. Brian ist ein wahres Vorbild; Es funktioniert sechs Tage die Woche, jeden Tag von 2 bis 19 Uhr. Nicht jeder ist bereit, so viele Stunden zu arbeiten, aber Brian ist begeistert, wenn seine Kunden seine Produkte kaufen und zeigt damit, dass sie seine Arbeit wertschätzen. Es bleibt nur, diesem jungen Mann viel Glück zu wünschen und zu hoffen, dass andere junge Menschen ihren Traum auf die gleiche Weise verwirklichen können.
